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Le Cambridge, c’est une cuisine belgo-française pour l'essentiel, conçue dans le strict respect des saveurs, des plats harmonieux, généreux, gourmands.


Nous vous proposons des produits de terroir authentiques et savoureux, d’origine « bio », de haute qualité et en provenance des meilleurs petits producteurs belges, français, irlandais, argentins ou encore allemands, chacun triés sur le volet et sélectionnés pour leur savoir-faire. Les plats "grand-mère", revisités au goût du jour, l'occasion rêvée de redécouvrir le goût des plats "qui font du bien" et redonnent le moral, comme les incontournables chicons au gratin, avec leur béchamel au beurre fermier, les fondantes carbonnades aux joues de bœuf irlandais, un délicieux jambonneau de porc Piétrain bien de chez nous, ou encore "le" véritable vol-au-vent de poularde de Val-Dieu, une volaille de grande qualité élevée en plein air. Un concentré de saveurs et de traditions. Comme toute vraie brasserie qui se respecte, le Cambridge vous propose aussi bien sûr d'excellents poissons et d'excellentes viandes, des grillades réalisées sur pierre de lave, des salades aussi gourmandes qu'élaborées, y compris une salade "santé", créée en partenariat avec Food, une association européenne privilégiant l'équilibre alimentaire au quotidien. Le Cambridge est le seul restaurant sur Louvain-la-Neuve à proposer la fameuse araignée de bœuf appelée « La pièce du boucher » à cause de la quantité minimale par animale 1200 gr.
Découvrez à la carte également, une sélection de plats préparés avec un curry maison, dont la composition est tenue soigneusement secrète ! La preuve, s'il en fallait encore une, que le Cambridge n'est décidément pas une brasserie comme les autres...

Découvrez notre carte

 
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Entrées

Entrées

Salades

Salades

* Cher clients, les plats avec l'astérisque sont servis également entre 15h00 - 18h00 et à partir de 23h00
 
Viandes Rouges

Viandes rouges

Les Accompagnements

Viandes rouges extra

* Cher clients, les plats avec l'astérisque sont servis également entre 15h00 - 18h00 et à partir de 23h00
 
Poissons

Poissons

 
Plats Grand-Mère

Plats Grand-Mère

 

Pâtes

Pâtes

Pâtes

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Curry maison
Des plats préparés avec un curry maison, à la composition unique, jalousement tenue secrète ! Ils s'accompagnent selon les assiettes de : légumes thaï, pousses de soja, mini bettes, pois-mange-tout, carottes, champignons thaï, courgettes jaunes et vertes, échalotes, feuilles de citronnier, ail, coriandre, citronnelle, gingembre, riz parfumé.  

Curry maison

 

Menu Enfant

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Menu Enfant

Menu enfant

 
Desserts

Desserts

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Glaces
Glaces

Glaces

 

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