Suggestions test

Entrées

Duo de croquettes de gambas géantes, en tempura japonaise, carpaccio d’ananas et schizo rouge 13,50
Toast aux champignons de bois, beurre blanc persillé 12.50

Plats

Araignée de bœuf – la fameuse pièce de Boucher appréciée par les connaisseurs de la viande rouge grâce à son goût unique et mâche bien présente, légumes chauds, sauce au poivre vert et panier de frites 19,50
Civet de cerf au vin rouge et gelée d’airelles, croquettes 20,50
Filet mignon de biche grillé, sauce aux airelles, gratin de légumes 21,00

Dessert

Café gourmand : crème brûlée au chocolat, tiramisu belgo-italien, Clin d’œil de Walewska (glace caramel salé, Bailey’s et éclat de spéculos) 9,50

Vins conseillés

Vins Conseillés en pichet : verre 3.60 ¼L 7.20 ½L 12.90 0,75L 19.90
Blanc : Grillo « Terre Siciliane »
Nero d’Avola « Terre Siciliane »
Vin d’excellent millésime : RESERVA 2003 à 29.00 la Bouteille
Caballero de Mesasrrubias « La Mancha » Tempranillo