Suggestions

Entrées

Plats

  • Œuf Parfait 63°, 26.00€

    pancetta croustillante , sauce mousseline

  • Os à la Moelle simplement rôti à la fleur de sel 30.00€

    et son pain croustillant

  • Filet de Saint-Pierre en croutes d’herbes, 26.00€

    sauce au vin blanc et ciboulette, légumes de saison et purée onctueuse

  • Magret de Canard rôti au romarin sauce à l’orange, 28.00€

    mousseline de carottes, Croquettes

  • Le Big Belgian Burger, majestueux et généreux : 27.00€

    deux viandes de 200g de steak haché pur bœuf, double fromage Orval fondant, double bacon grillé, mayonnaise au poivre vert et panier de frites

Desserts

  • Tartelette Citron Meringuée 10.00€

    (crème de citron vive et équilibrée, meringue légère et brillante pour une finale fraîche et éclatante)

  • Café ou Thé Gourmand : 12.00€

    mousse au chocolat, tiramisu et bavarois aux fruits rouges

Bière du mois

  • Voir tableau des suggestions

    25cl 5.00€
    50cl 9.00€

Vin du mois Rouge:

  • Finca la Estacada 2022 vin Espagnole (6 mois au fût) 13°5

  • Verre 6.50€
    1/4L. 12.50€
    1/2L. 22.00€
    Bouteille 30.00€
    Bonne découverte & Bon Appétit

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« C’est la sagesse, aimer le vin, la beauté, le printemps, le printemps divin, cela suffit. Le reste est vain »

Théodore De Banville