Le Cambridge

Tataki de thon Saku au sésame grillé, gingembre confit et wasabi - 16.00
Noix de St Jacques poêlées, salade d'herbes et de jeunes pousses, beurre blanc au citron vert - 16.00

Les moules de Zélande (Jumbo)
Marinière - 21.50€
Vin blanc - 22.00€
Ail et crème - 23.00€
Roquefort - 23.00€
Couronne d'agneau en croûte de poivrons doux, jus corsé au romarin, légumes du jour et gratin maison - 25.00
Le Big Belgian Burger, deux fois 220 gr de steak haché pur bœuf, double fromage de Chimay, bacon grillé, mayonnaise à la blanche de Brugges et potatoes - 23.00€
Filets de turbotin à la plancha, mousseline de butternut, salsifis poêlés et sauce Hollandaise - 28.00€

“On ne paie jamais trop une sensation ”- Oscar Wilde
“Le Champagne est le seul vin que la femme peut boire sans s’enlaidir ”- Madame Pompadour
“Le comble de l’optimisme, c’est de rentrer dans un grand restaurant et compter sur la perle qu’on trouvera dans une huitre pour payer la note”- Tristan Bernard
“Le poisson est un animal susceptible : en présence du pêcheur, il prend facilement la mouche.””- Noctuel

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